UKRPLNRUSENG

До початку фестивалю Здорової Їжи "Best Food Fest" всього один день

 

У рамках фестивалю здорової їжі «Best Food Fest», який вперше пройде 3-4 березня у Центрі Сучасного Мистецтва «М17» (Київ, вул. Горького, 102-104), компанія Creapro у творчому альянсі з Торговим домом «Органік Ера», торговою маркою органічних продуктів «Пан Еко» та компанією «Мікрогрін» (зелень для життя) презентують органік-проект «Farm of the Future».


best-food

Цей проект дасть можливість гостям фестивалю в інтерактивному форматі разом з креативними українськими кухарями та дизайнерами познайомитися з актуальними трендами, що втілюють поняття "здорова їжа", і взяти участь у дегустаціях і майстер-класах.

Проект «Farm of the Future» натхненний уважним ставленням до природи і присвячений органічній їжі, фермерським продуктам, еко-трендам у їжі та дизайні.

 

Пекар продемонструє гостям фестивалю процес випікання хліба, як мистецтво та щоденну алхімію, яка здатна живити як тіло, так і душу. Їстівні інсталяції з запахом свіжовипеченого хліба створюють комфортну атмосферу та сприяють спілкуванню. Кольори хліба, цільного зерна, жита, кукурудзи дають відчуття спокою та, врешті-решт, відчуття дому. У всьому цьому ми відчуваємо духовність, єднання один з одним, а також безмежні можливості для натхнення на досягнення різноманітних цілей.

 

У дегустаційному меню «Farm of the Future» - органічний хліб з розмарином, в’яленими помідорами, інжиром і маслинами, інтерактивно випечений у духових шафах Openspace від Hotpoint. Фермерський хліб подається з місцево виготовленими українськими фермерськими сирами бюш, кроттен, селиський, хуст від Органік Ера, з ковбасами і домашнім паштетом з фермерського кролика з шавлією, а також унікальною органічною ковбасою, різними видами сала та смальцю зі свиней породи Монголиця від ТМ «Пан Еко». Зелень для життя «Мікрогрін» у вигляді молодих пагонів (горох, люцерна, гарбуз, соняшник, редиска) віком 7-10 днів наповнять наше фермерське частування весняною свіжістю, соковитістю та неповторним смаком і ароматом, а сертифіковані органічні повидла та сиропи від Пан Еко нададуть простим, на перший погляд, продуктам вишуканий гастрономічний смак та абсолютно нове звучання.

Офіційний спонсор: Федерація органічного руху України